如何分辨越南鐵木砧板的真假

  砧板是每個家庭里不可或缺的廚房用具之一,因此廚具的質量、衛生過關與否關乎一個家庭的飲食健康,由此,選擇一個好的砧板顯得尤為重要。

目前,市面上砧板的各類很多，有塑料的、竹子的、實木的，比較受歡迎的砧板還是越南鐵木砧板,大家都中意越南鐵木砧板 ,然而很多人卻無法區分鐵木砧板的真假。下面小編就給大家介紹一下如何分辨鐵木砧板的真假。

1、越南鐵木砧板的優點

     越南鐵木砧板具有高硬度,高耐腐蝕性,質地光滑,耐用性強等優點。

    2、區分鐵木砧板的方法

    首先，因為鐵木砧板的密度大,因此置于水中會沉到水里。

   其次，觀察砧板的花紋。鐵木砧板的花紋通常是斜的花紋, 在鐵木的橫截面上年輪是一邊寬一邊窄的，形狀酷似蜆殼紋。

   再次,通過觀察砧板的硬度來辨別其真假,可以用指甲在砧板的斷面劃一個痕跡,如果能顯示出劃過的痕跡,則為假的鐵木砧板。

   最后，鐵木砧板之所以叫鐵木，就是因為其木硬如鐵，所以用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲。

   還有一種最特別又容易區分的，就是越南鐵木砧板不管干的時候是什么色澤，用水浸濕后都會變為色澤紅潤。

   以上就是給大家介紹的越南鐵木砧板的幾種分辨方法,希望可以幫助到大家。

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